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ALBUME IN POLVERE

23,0041,00 IVA incl.

Disponibile

L'albume in polvere è un altro prodotto "smart": quante volte nelle vostre ricette avete avuto bisogno solo dell'albume e non sapevate cosa farvene dei tuorli?

Questo sacchetto equivale a 4 litri di albume fresco

Basta aggiungere 7 parti di acqua, attendere 10 minuti e il vostro albume è pronto!
Esempio: 2 misurini di albume in polvere (8 grammi) + 56 grammi di acqua (8×7) = 64 grammi di albumi

In un uovo medio 1 albume pesa circa 35 grammi

Da consumarsi preferibilmente entro il 23/04/2024 

(vi ricordiamo che questa NON È una data di scadenza ma il termine minimo di conservazione TMC. Quindi potete tranquillamente consumare il prodotto anche oltre questa data)

ATTENZIONE: l'albume in polvere è pastorizzato, quindi può essere consumato anche crudo

 
COD: N/A Categoria:

Descrizione

Aggiungere 7 parti di acqua per ogni parte di albume, poi lasciare riposare 10 minuti
Esempio 10 grammi di albume in polvere + 70 ml acqua = 80 g albume fresco
Esempio 2: se devi ricostituire 100 g di albumi freschi, fai 100 g : 8 = 12,5 g di albume in polvere e poi aggiungi le 7 parti di acqua 12,5 g x 7 = 87,5 g di acqua

1 misurino = 4 g circa di albume in polvere, quindi bisogna aggiungere 4×7=28 g di acqua (il livello ESPPRESSO sul vasetto di Chokkino corrisponde a 35 ml)

1 misurino + 28 grammi di acqua equivale a 32 grammi di albume fresco (1 albume di 1 uovo medio pesa circa 35 grammi)

 

Informazioni aggiuntive

FORMATO

1 kg, 500 g

Ingredienti: albume d’uovo in polvere biologico

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ/kcal 1494/357
Grassi 0,3 g
di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 4,5 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 84,1 g
Sale 1,3 g

 

Recensioni

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