Chokkino non solo è la perfetta alternativa al caffè, ma è anche versatile come il caffè: infatti puoi berlo semplice, macchiato, cappuccino, con panna, affogato, shakerato, corretto... puoi persino farci il tiramisù! Ed è proprio questa la meravigliosa ricetta che Claudia di VitalmenteBio ha realizzato per noi per la rubrica #RicetteLiveBetter: il tiramisù con Chokkino al posto del caffè e con crema di mandorle e cocco! Questo dolce è senza lattosio e senza uova, e in base ai biscotti utilizzati può essere reso anche [...]

In questi giorni continuo a vedere questa ricetta un po' ovunque e siccome il caco è uno dei miei frutti preferiti non vedevo l'ora di provarla! E come per magia ecco che arriva la ricetta di questa settimana di Claudia: budino cachi e cioccolato! Vi ho già parlato dell'importanza della stagionalità: la natura ci fornisce i nutrienti di cui abbiamo bisogno in ogni stagione. Come avrete notato in autunno ci sono tantissimi frutti e verdure arancioni: carote, zucche, aranci, mandarini, mandaranci e i [...]

Torna un nuovo appuntamento della rubrica #RicetteLiveBetter con una nuova meraviglia preparata da Claudia: il Dahl Curry con lenticchie, latte di cocco e curry! Per chi non l'avesse mai provato, si tratta di una zuppa morbida e cremosa, speziata e profumata: una vera coccola!  Torna un nuovo appuntamento della rubrica #RicetteLiveBetter con una nuova meraviglia preparata da Claudia: il Dahl Curry con lenticchie, latte di cocco e curry! Per chi non l'avesse mai provato, si tratta di una [...]

Ci sono delle persone con le quali semplicemente "ti trovi". Per me Claudia è stata una di quelle: condividiamo gli stessi valori e abbiamo sogni molto simili. Lei è stata la prima persona a farmi scoprire la magia di Instagram e quindi ho pensato che fosse perfetto inaugurare la rubrica #RicetteLiveBetter proprio con lei. Andiamo a scoprire la meraviglia che ha creato per noi! Condividere Ci sono delle persone con le quali semplicemente "ti trovi". Per me [...]