Sei in chetogenica e non sai come guarnire i tuoi dolci?
Abbiamo una soluzione pazzesca!
Senza glutine e senza zucchero

INGREDIENTI
15 g albumi in polvere
100 g di eritritolo

PROCEDIMENTO
Fare idratare la dose di 1 albume in polvere (28 ml di acqua +1 misurino)
Con il montalatte montate a neve solo 15 g
Unire poco a poco l’eritritolo fino ad ottenere un composto compatto come poco più di una crema
Aggiungere i coloranti naturali che volete
Fate piccoli ricciolini con un sac à poche
Lasciare asciugare all’ aria almeno 5 ore

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa